¡Bienvenido a Montepulciano, un tesoro gastronómico situado en el corazón de la Toscana! Esta encantadora ciudad italiana es famosa por su rica historia, sus paisajes impresionantes y, por supuesto, su deliciosa cocina. Aquí, los sabores tradicionales de la Toscana cobran vida en cada esquina, en cada taberna y restaurante, invitándote a un viaje culinario inolvidable.
En este artículo, te presentaremos los 10 mejores lugares donde comer en Montepulciano. Ya sea que busques la perfecta pizza italiana al horno de leña, un plato de pasta fresca hecha a mano, o un vaso de Vino Nobile, la aclamada joya de la vinicultura de la región, te aseguramos que Montepulciano tiene algo para cada paladar.
Desde los restaurantes familiares más acogedores hasta las sofisticadas trattorias, estos diez locales han sido seleccionados por su excepcional calidad, su autenticidad y su ambiente hospitalario. Los ingredientes frescos y de temporada, las recetas tradicionales y la pasión por la gastronomía son su carta de presentación.
Así que prepara tus papilas gustativas y acompáñanos en esta deliciosa aventura a través de Montepulciano. ¡Es hora de saborear la auténtica cocina toscana en su máxima expresión!
Mejores locales donde comer en Montepulciano
- Osteria Acquacheta: Conocida por su bistecca alla fiorentina, esta osteria ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente rústico. Ubicada en Via del Teatro, 22.
- La Grotta: Situada cerca de la Iglesia de San Biagio, en Località San Biagio, 15, La Grotta es famosa por su cocina toscana tradicional y su amplia selección de vinos.
- Cantina de’ Ricci: Ubicada en Via Ricci, 7, esta cantina ofrece una experiencia culinaria única en un entorno histórico. Son conocidos por sus vinos y su cocina toscana.
- Ristorante Il Grifo: Situado en Via del Teatro, 10, Il Grifo ofrece platos italianos tradicionales en un ambiente acogedor.
- Ristorante La Piazzetta: Ubicado en Piazza di Spagna, 1, este restaurante es conocido por su pasta casera y sus vistas a la ciudad.
- Caffe Poliziano: Este café histórico, ubicado en Via di Voltaia nel Corso, 27-29, ha sido un punto de encuentro para los locales y visitantes desde 1868. Ofrece una variedad de pasteles, cafés y vinos en un ambiente elegante con vistas a la campiña toscana.
- Enoteca Cantina Contucci: Situada en Piazza Grande, 13, esta histórica bodega ha estado produciendo vino desde el siglo XVI. Ofrecen degustaciones de su famoso vino Vino Nobile di Montepulciano.
- Bottega del Nobile: Ubicada en Via di Gracciano nel Corso, 95, esta tienda de vinos y bar ofrece una amplia selección de vinos locales, así como platos de queso y embutidos para acompañar.
- Ristorante Diva e Maceo: Situado en Piazza Michelozzo, 4, este restaurante es conocido por su auténtica cocina toscana y su ambiente acogedor. Ofrecen una variedad de platos locales, incluyendo pici, una pasta toscana típica.
- Bar alle Scalette: Un pequeño bar con encanto ubicado en Via delle Scalette, 3. Es un lugar perfecto para disfrutar de un café o un aperitivo mientras se disfruta de la vista de las colinas toscanas.
Por favor, ten en cuenta que los precios pueden variar, pero en general, puedes esperar pagar entre 20 y 50 euros por persona en estos restaurantes. Te recomendaría que verifiques los precios y disponibilidad actuales contactando directamente con los restaurantes o buscando en un sitio web de reservas actualizado.
Platos típicos que comer en Montepulciano
Desde sus exquisitas pastas hasta sus aclamados vinos, la gastronomía de Montepulciano es verdaderamente un tesoro para los amantes de la buena comida. Acompáñanos mientras descubrimos los mejores platos que puedes degustar en esta encantadora ciudad italiana.
- Pici: Comenzaremos nuestro viaje culinario con una especialidad de pasta de la Toscana, los Pici. Esta pasta de forma alargada y gruesa, similar a los espaguetis pero más robusta, es un verdadero homenaje a la sencillez y el sabor. Tradicionalmente, se sirve con una salsa de ajo llamada «aglione» o con migas de pan tostado. El sabor único y la textura firme de los pici son un verdadero deleite, lo que hace que este plato sea una visita obligada para cualquier aficionado a la pasta.
- Cinghiale alla Montepulciano: Continuamos con un plato de caza, una tradición culinaria en muchas partes de Italia. En Montepulciano, el plato de caza por excelencia es el «Cinghiale alla Montepulciano» o jabalí a la Montepulciano. Esta deliciosa carne de jabalí se cocina lentamente en un sabroso guiso con vino tinto local, hierbas y especias, lo que da como resultado un plato rico y abundante, perfecto para los meses más fríos del año.
- Pecorino di Pienza: ¿Qué sería de la cocina italiana sin su famoso queso? En las colinas de los alrededores de Montepulciano, se encuentra la ciudad de Pienza, famosa por su queso de oveja, el Pecorino di Pienza. Este queso se produce en varias variantes, desde fresco y suave hasta bien curado y fuerte. Ya sea que lo disfrutes solo, con un chorrito de miel local o como parte de una deliciosa tabla de quesos, el Pecorino di Pienza es un verdadero deleite.
- Vino Nobile di Montepulciano: Ninguna visita a Montepulciano estaría completa sin probar el famoso Vino Nobile di Montepulciano. Este vino tinto seco y de cuerpo completo es reconocido como uno de los mejores vinos de Italia. Con su bouquet profundo y su persistente sabor a frutas rojas, es el compañero perfecto para una comida toscana.
- Cantucci con Vin Santo: Para terminar, permítenos sugerir un postre tradicional, los cantucci. Estas galletas de almendras se sirven normalmente con Vin Santo, un vino de postre dulce. Se sumergen las galletas en el vino, lo que las ablanda y realza su sabor a almendra.
- Ricciarelli: Estas deliciosas galletas de almendra y azúcar son otra opción dulce popular en Montepulciano. Su exterior crujiente y su interior suave y almendrado las convierten en el final perfecto para cualquier comida.
- Porchetta: Un sándwich de porchetta es un almuerzo popular para los lugareños y los turistas por igual. Esta panceta de cerdo condimentada con hierbas se asa lentamente hasta que queda deliciosamente crujiente por fuera y suculenta por dentro.
- Zuppa di Fagioli: Una sopa tradicional de frijoles y pasta, es un plato humilde pero delicioso, especialmente cuando se sirve con un poco de aceite de oliva extra virgen y pan toscano.
- Fagioli all’uccelletto: Esta es otra receta clásica con frijoles, cocinados con salchichas en una salsa de tomate con salvia y ajo. Es una comida reconfortante perfecta para los días más frescos.
- Salame Dolce di Montepulciano: Este es un postre único hecho con higos, nueces, anís y ron, todo envuelto en hojas de higuera y luego dejado a envejecer.
La gastronomía de Montepulciano es un festín para los sentidos, llena de sabores audaces y texturas variadas. Ya sea que elijas probar platos robustos como el jabalí a la Montepulciano o prefieras los placeres más dulces de las galletas de cantucci, seguro que encontrarás algo que deleite tu paladar en esta increíble ciudad. Así que la próxima vez que visites la Toscana, asegúrate de probar estos deliciosos platos y descubre por ti mismo el sabor inigualable de la cocina de Montepulciano.