Dónde comer en Alghero: 8 Restaurantes recomendados

Alghero, una joya escondida en la costa noroeste de Cerdeña, Italia, no solo es famosa por sus impresionantes playas y su rica historia catalana, sino también por su exquisita gastronomía.

Este pintoresco pueblo de pescadores ofrece una mezcla encantadora de cultura italiana y catalana, reflejada en su variada oferta culinaria.

Con frescos mariscos, pizzas artesanales y platos tradicionales sardos, Alghero te acoge en un viaje gastronómico inolvidable.

Aquí te presentamos una lista de lugares donde puedes disfrutar de lo mejor de la cocina local, basándonos en la popularidad y las recomendaciones de los comensales.

Mejores locales y platos que comer en Alghero (Cerdeña)

1.- Ristorante Al Tuguri

Especialidad: Cocina sarda tradicional.
Ambiente: Familiar y acogedor, ideal para cenas familiares y entre amigos.
Platos recomendados: platos a base de pescado fresco del día, platos típicos de Alghero. Dignos de nota: los ravioli di barracuda affumicato al caffè y el Tonno rosso in crosta di frutta secca.

Dirección: Via Majorca, 113, 07041 Alghero SS, Italia

2.- Trattoria La Saletta

Especialidad: Platos típicos italianos y sardos.
Ambiente: Familiar y acogedor, con una decoración rústica. En verano pueden comer al abierto.
Platos recomendados: Pasta casera y «porceddu» (cerdo asado al estilo sardo).

Dirección: Via Fratelli Kennedy, 27/A, 07041 Alghero SS, Italia

3.- Trattoria Lo Romani

Especialidad: Platos sardos, pasta, antipastos, segundos con pescado fresco. Deliciosos postres típicos.
Ambiente: Casual y amigable, perfecto para grupos y familias.
Platos recomendados: Maccarrones de busa allo scoglio, con ingredientes locales frescos. Pitzudo di Ovodda. Como segundo no se pierdan el stufato de pecora o agnello, y las bombette al sugo con capperi.

Dirección: Via Lazzaretto, 9, 07041 Alghero SS, Italia

4.- Prosciutteria Sant Miquel

Especialidad: Tapas, taglieri con salami y quesos típicos de Alghero y Cerdeña.
Ambiente: Moderno y con toques de la cultura catalana. En pleno centro.
Platos recomendados: Variedad de tapas para compartir, acompañadas de vinos locales. Ideal para un aperitivo o una cena ligera. En verano con mesas al abierto. Muy típico y recomendado

Dirección: Via Misericordia, 20, 07041 Alghero SS, Italia.

5.- Ristorante di Pesce Nautilus

Especialidad: Mariscos y pescados frescos.
Ambiente: Elegante, con vistas al mar. Ideal para una cena o almuerzo romántico. Precios medios – altos.
Platos recomendados: «Fritto misto» de mariscos, la zuppa di cozze, le tartare de atún rojo, il risotto di mare, el antipasto, en fin muchos platos!.

Dirección: Forte della Maddalenetta, 4, 07041 Alghero SS, Italia.

6.- Bar Focacceria Milese

Especialidad: Focaccia y snacks italianos.
Ambiente: Informal, ideal para un bocado rápido o un picnic en la playa. Tiene terraza con vistas al mar.
Platos recomendados: Focaccia clásica con jamón y queso. Hay de varios tipos, bastante llenas y grandes, a precios baratos y convenientes.

Dirección: Via Giuseppe Garibaldi, 11, 07041 Alghero SS, Italia.

Estos son solo algunos de los muchos maravillosos lugares donde comer en Alghero. Cada restaurante, pizzería y trattoria en esta lista ha sido elegido por su calidad, autenticidad y la capacidad de ofrecer una experiencia culinaria única que refleja la esencia de Alghero.

Ya sea que busques disfrutar de una cena romántica bajo las estrellas o una comida casual con amigos, Alghero tiene algo especial para satisfacer cada paladar.

Platos típicos que comer en Alghero

Alghero, con su rica herencia cultural, ofrece una cocina variada que refleja tanto las tradiciones sardas como las influencias catalanas.

Aquí tienes una lista de platos típicos de Alghero que no puedes perderte durante tu visita a esta encantadora ciudad:

Antipastos (Entrantes)

  • Bottarga di Muggine: Huevas de mújol secas y curadas, a menudo servidas en rodajas finas o ralladas sobre platos de pasta.
  • Carpaccio di Polpo: Carpaccio de pulpo, típicamente aderezado con aceite de oliva, limón y especias.
  • Pane Carasau: Un pan crujiente y delgado, tradicional de Cerdeña, a menudo servido como acompañamiento.

Primeros Platos

  • Fregola con Arselle: Una sopa rica y aromática hecha con fregola (pequeñas bolitas de pasta sarda) y arselle (almejas).
  • Spaghetti alla Bottarga: Espaguetis con bottarga, un plato simple pero lleno de sabor, que destaca por el uso de huevas de pescado curadas.
  • Malloreddus alla Campidanese: Pasta sarda gnocchi-like servida con una salsa de tomate y carne de cerdo o salchicha.

Segundos Platos

  • Arroz a la Marinera al Estilo Algherese: Una versión local del arroz marinero, preparado con mariscos frescos y, a veces, con un toque de azafrán.
  • Porceddu: Lechón asado, una especialidad sarda por excelencia, cocinado lentamente sobre brasas de leña.
  • Grigliata Mista di Pesce: Un surtido de pescados y mariscos a la parrilla, mostrando la frescura del mar Mediterráneo.

Dulces

  • Seadas: Un postre tradicional sardo hecho de masa frita rellena de queso fresco y cubierta de miel.
  • Catalan Cream: Una versión local de la crema catalana, similar a la crème brûlée, pero con un toque de limón o naranja.

Vinos y Bebidas

  • Vino de la Casa: Alghero es famoso por sus vinos, especialmente los blancos y rosados. No dejes de probar el Vermentino di Sardegna o el Cannonau.
  • Mirto: Un licor hecho de bayas de mirto, es un digestivo perfecto para después de la cena.
  • Limoncello: Aunque no es exclusivo de Alghero, este licor de limón es un favorito para disfrutar después de una comida.

Esta selección de platos y bebidas te dará una muestra representativa de la cocina local en Alghero, permitiéndote disfrutar de sabores auténticos que cuentan la historia de la isla a través de sus ingredientes y tradiciones culinarias.

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